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—— 中国食品杂志社
以“贵长”猕猴桃为供试材料，通过叶面喷施、叶面喷施＋土壤穴施、土壤穴施方法喷施不同质量浓度的亚硒酸钠，测定分析猕猴桃果实中硒、镉、铅含量及果实品质。结果表明，适宜质量浓度的硒肥能促进猕猴桃果实硒含量的增加、减少猕猴桃对镉和铅的吸收、提高猕猴桃品质。且硒肥能增加猕猴桃含硒量0.002 9～0.050 5 mg/kg；降低6.98%～28.49%的镉和23.46%～51.03%的铅蓄积；较好地改善猕猴桃果实的风味与营养品质，促进果实生长；施硒的综合效果顺序为叶面喷施＋土壤穴施＞叶面喷施＞土壤穴施。在猕猴桃生产中，建议使用5.00～10.00 mg/L的亚硒酸钠溶液进行叶面喷施或结合土壤穴施的处理方式。
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