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—— 中国食品杂志社
目的：通过高效液相色谱-飞行时间质谱法对岭南山竹子果实的化学组分进行分析。方法：利用硅胶柱色谱、凝胶柱色谱、高速逆流色谱、高效液相色谱等分离和纯化化合物，并以核磁共振确定化合物的结构。结果：基于高效液相色谱-飞行时间质谱法的分析，初步鉴定了11 个化合物，主要为双黄酮类和多戊异烯基取代的苯甲酮类。提取分离得到5 个化合物，分别鉴定为：oblongifolin C（1）、oblongifolin A（2）、volkensiflavone（3）、GB-1a（4）和β-谷甾醇（5）。结论：从该植物中分离得到化合物3和化合物4，确定岭南山竹子果实的化学成分，可为开发该热带水果提供数据参考。
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