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—— 中国食品杂志社
为了除去棉籽糖提取液中的盐分杂质，本实验采用电渗析法脱盐，考察了不同操作电压和循环流量下，棉籽糖提取液脱盐率变化和能耗变化。结果表明：电渗析对棉籽糖提取液中的盐分去除非常有效，在10～20 V的电压范围内，操作电压越大，脱盐率越高，继续升高电压，脱盐率保持不变；在20～60 L/h的流量范围内，循环流量越小，溶液脱盐率越高。在操作电压为25 V，循环流量为20 L/h，脱盐120 min后，脱盐率可达到91.2%，棉籽糖回收率达94.5%。若达到相同的脱盐率，在20～60 L/h的流量范围内，流速越低，能耗越小；在20～30 V电压范围内，电压越高，能耗越大。利用电渗析法对棉籽糖提取液脱盐具有一定的应用价值。
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