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—— 中国食品杂志社
研究不同取浆时间生产的蜂王浆（royal jelly，RJ）对溴代苯诱导小鼠氧化损伤的保护作用。以免移虫48 h生产的蜂王浆（48 h RJ）和72 h生产的蜂王浆（72 h RJ）为研究材料，灌胃给予昆明小鼠，蜂王浆分别设高剂量组9 g/（kg.d）（48 h RJ-H组、72 h RJ-H组）、中剂量组3 g/（kg.d）（48 h RJ-M组、72 h RJ-M组）和低剂量组1 g/（kg.d）（48 h RJ-L组、72 h RJ-L组），同时设一空白对照组。灌胃剂量为10 mL/kg，空白对照组小鼠则灌胃等量蒸馏水。连续灌胃45 d，然后给各组小鼠灌胃0.3 mg/kg溴代苯油溶液（灌胃剂量为10 mL/kg），22 h后测定小鼠的肝脏质量以及血清和肝脏组织中丙二醛（malondialdehyde，MDA）含量，超氧化物歧化酶（superoxidedismutase，SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（glutathione peroxidase，GSH-Px）、总抗氧化能力（total antioxidativecapacity，T-AOC）活性。结果表明：预防性灌胃RJ对溴代苯攻击后小鼠的体质量、肝脏质量和肝脏系数无显著影响（P＞0.05）；除48 h RJ-L组外，其他组小鼠血清中的MDA含量均显著低于空白对照组（P＜0.05），中、高剂量的RJ可显著升高小鼠血清中的SOD和GSH-Px活力，而所有灌胃RJ的小鼠血清T-AOC活力都显著高于空白对照组（P＜0.05）；灌胃RJ也可显著降低小鼠肝脏组织中的MDA含量和GSH-Px、T-AOC活力（P＜0.05），除48 h RJ-L组外，其他组小鼠肝脏组织中SOD活力均显著高于空白对照组（P＜0.05）。48 h RJ和72 h RJ对溴代苯诱导小鼠氧化损伤均具有一定的保护作用，但两者存在一定差异。
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