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—— 中国食品杂志社
选用TG-5MS毛细管柱作为色谱分离柱，并采用顶空-气相色谱-质谱法分析由超临界CO2流体萃取、亚临界流体萃取、水蒸气蒸馏、有机溶剂萃取4 种方法制得的6 种凤丹牡丹精油中的挥发性成分，共鉴定出32 种挥发物，包括芳香烃类、醇类、酯类、烷烃类、醚类、酮类、醛类7 类物质，不同精油挥发物组成及相对含量均有明显差异，共有成分为1,3,5-三甲氧基苯、γ-壬内酯和十六烷，且1,3,5-三甲氧基苯在6 种牡丹精油中的相对含量均最高。超临界CO2流体萃取的牡丹精油花香浓郁，得率最高，适宜制备牡丹精油；水蒸气蒸馏提取的牡丹精油得率最低，但其天然香味物质最丰富，适宜制备牡丹花水。
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