领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
目的：研究药桑多糖对四氯化碳（CCl4）所致大鼠肝损伤的保护作用。方法：取健康Sprague-Dawley（SD）大鼠40 只，根据体质量随机分为5 组：对照组、CCl4损伤组、药桑多糖低（50 mg/（kg.d））、中（100 mg/（kg.d））、高（200 mg/（kg.d））剂量组，每组8 只，连续灌胃7 d后，除对照组外，其余各组大鼠腹腔注射CCl4橄榄油溶液制造肝损伤模型。24 h后，取血清测定谷丙转氨酶（alanine aminotransferase，ALT）、谷草转氨酶（aspartate aminotransferase，AST）活力以及胆红素含量，取各器官计算脏器指数并测定肝脏超氧化物歧化酶（superoxide dismutase，SOD）、过氧化氢酶（catalase，CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶（glutathionperoxidase，GSH-Px）活力，以及丙二醛（malondialdehyde，MDA）、干扰素-γ（interferon-γ，IFN-γ）、肿瘤坏死因子-α（tumor necrosis factor-α，TNF-α）、白细胞介素-10（interleukin-10，IL-10）含量，并对肝脏进行组织切片观察。结果：100、200 mg/（kg.d）剂量的药桑多糖能显著增加大鼠体质量（P＜0.05），降低肝脏指数（P＜0.05）、肾脏指数（P＜0.05）和脾脏指数（P＜0.01），能显著抑制CCl4所致肝损伤大鼠血清ALT、AST活力和胆红素含量的升高（P＜0.05）；肝脏MDA、IFN-γ、TNF-α含量显著降低（P＜0.05），SOD、CAT、GSH-Px活力以及IL-10含量显著升高（P＜0.05）。50 mg/（kg.d）剂量的药桑多糖能显著降低肝损伤大鼠的肝脏指数、肾脏指数和脾脏指数（P＜0.05），显著增加肝脏GSH-Px活力和IL-10含量（P＜0.05），降低肝脏TNF-α含量（P＜0.05）。结论：药桑多糖对CCl4诱导的大鼠肝损伤具有明显的保护作用，其肝脏保护作用与提高肝脏抗氧化能力及抑制肝脏炎症有关。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
电话: 010-87293157
地址: 北京市丰台区洋桥70号
版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2
