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—— 中国食品杂志社
为检测食品中苏丹红Ⅰ残留，建立间接竞争化学发光酶联免疫分析（chemi luminescent enzymeimmunoassay，CLEIA）法。通过优化包被抗原中本抗原与载体物质的量比、包被抗原质量浓度、抗体稀释比例，建立竞争抑制曲线。线性范围为0.156～5 ng/mL，最低检测限为0.078 9 ng/mL，IC50为0.679 ng/mL。CLEIA回收率为75.08%～112.18%，变异系数为8.89%～15.61%；通过与酶联免疫吸附（enzyme-linked immunosorbent assay，ELISA）法进行比较，在相同抗原抗体质量浓度条件下，CLEIA法测定的IC50较ELISA方法降低30%，具有较高的灵敏度。
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