领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
查尔酮合酶（chalcone synthase，Chs）与查尔酮异构酶（chalcone isomerase，Chi）是植物类黄酮合成代谢途径中的两个关键酶。采用同源克隆、反转录聚合酶链式反应（reverse transcription polymerase chain reaction，RT-PCR）、融合引物嵌套PCR（fusion primer and nested integrated PCR，FPNI-PCR）与3’-cDNA末端快速扩增技术（rapid amplification of cDNA end，RACE）相结合，分别克隆出油橄榄chs与chi基因全长。序列分析表明，油橄榄chs基因全长DNA（GenBank登录号：KF935223.1）和cDNA（GenBank登录号：KF935224.1）序列分别为2 085 bp和1 173 bp，该基因的开放阅读框（open reading frame，ORF）编码390 个氨基酸，其氨基酸序列与葡萄和番茄全长Chs氨基酸序列的相似度在90%左右。生物信息学分析表明，该基因编码的蛋白属于Chs蛋白家族。油橄榄chi基因全长DNA（GenBank登录号：KF886190）和cDNA（GenBank登录号：KF886191）序列分别为1 373 bp和750 bp，其ORF编码249 个氨基酸，该氨基酸序列与已报道的其他植物Chi氨基酸序列的相似度最高在65%左右，序列中包含一段由198 个氨基酸残基组成的具有分子内裂解酶活性的功能域，符合Chi蛋白家族特征。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
电话: 010-87293157
地址: 北京市丰台区洋桥70号
版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2
