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—— 中国食品杂志社
11月12日，从国家自然科学基金委员会获悉，2019年国家优青获得者正式出炉。
最终名单显示，2019年共资助优秀青年科学基金项目625项，比去年增加225项，和今年8月公布的名单相比增加25项。
8月16日，国家自然科学基金委发布的公告表示，今年决定资助优秀青年科学基金项目600项，相比去年增加200项。
最终名单增加了25项，其依托单位来自我国港澳地区。
食品领域共有5项项目获得资助，名单如下。
项目名称 | 项目负责人 | 依托单位 | 批准金额 |
食品酶与食品酶工程 | 沐万孟 | 江南大学 | 130 |
食品酶资源利用 | 江凌 | 南京工业大学 | 130 |
乳酸菌资源开发的组学基础研究 | 张文羿 | 内蒙古农业大学 | 130 |
水产食品加工的生物学基础 | 毛相朝 | 中国海洋大学 | 130 |
营养调控肠道微生物组改善代谢性疾病 | 张晨虹 | 上海交通大学 | 120 |
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