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—— 中国食品杂志社
原标题：生鲜电商开启“淘汰赛”
近日，广州日报记者发现主打净菜配送服务的电商“我厨”官网和APP均已停止服务，其客服热线也无人应答。此外，“吉及鲜”“妙生活”日前也被爆出关店。近年来，社区零售和生鲜市场依托强大的资本力量，在全国各地遍地开花，迅速扩张。但与此同时经营问题接踵而来，市场火爆一时，如今面临优胜劣汰。
专家分析称，扩张过快、供应链方面未及时跟上，是这些平台“出局”的主要原因。网经社电子商务研究中心主任曹磊表示，电商巨头正不断加码冷链物流建设和生鲜供应链投资，未来拥有全产业链资源和全渠道资源的企业优势将愈加凸显。另外，这些平台尚未形成核心竞争力模式，处于烧钱培养市场阶段，很难持久延续下去。
（本文由“食品科学网”转载，文章来源于广州日报，作者：倪明。图片来源于百度图片。版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们删除。）
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