APPS | 荔枝的营养图谱、抗氧化活性及其对人体血糖波动和血浆蛋白组的影响
2026-06-18
中国食品/食品界
中国食品/食品界
APPS | 荔枝的营养图谱、抗氧化活性及其对人体血糖波动和血浆蛋白组的影响
2026-06-18
FSHW | 通过生化和肠道微生物群相互作用试验从七星鲈鱼中提取抗氧化肽，保护黑腹果蝇免受氧化应激损伤
2026-06-17
APPS | Beyond Bitterness：把“苦味”变成“价值”——类柠檬苦素去苦、生物利用度、代谢调控与“苦味信号”的潜在生物学意义
2026-06-17
APPS | 豆豉抗氧化肽的纯化、结构鉴定及体内抗氧化活性研究
2026-06-16
通过计算方法研究鲜味肽与鲜味受体T1R1/T1R3-VFT之间的相互作用
2026-06-16
FSHW | 对香豆酸和乳铁蛋白联合干预通过抑制C/EBPβ/AEP通路和调节肠道菌群来改善APP/PS1小鼠的认知障碍
2026-06-15
