研究进展 | D-阿洛酮糖与健康的关系探讨
2025-11-18
研究进展 | 鞣花酸的健康潜力探讨
2025-11-17
FSHW | 木犀草素，一种蔬菜中常见的黄酮类化合物，一种具有神经营养功能的激素类物质：通过诱导线粒体应激介导的信号传导
FSHW | 普洱茶通过肠-肝轴部分改善了结肠炎小鼠肝脏胆固醇代谢障碍
2025-11-14
研究进展 | 佛手柑与人类健康关系探讨
研究进展 | 红景天苷的健康潜力探讨
2025-11-13
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2025-12-31
盘点2025，感恩同行！启程2026，中国食品杂志社追光破浪赴新程！
《肉类研究》：江苏省农业科学院农产品加工研究所刘芳研究员：胀包即食小龙虾中产气微生物的分离、鉴定与特性
2025-12-30
《肉类研究》：渤海大学刘登勇教授等：不同浸烫温度对白羽肉鸡脱羽效果及品质的影响
FSAP | 南昌大学李静教授等：富含不饱和脂肪酸的日粮补充抗氧化剂对高脂大鼠脂质和脂肪酸代谢的影响
中国食品/食品界
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