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2024-06-27
FSHW | 胡椒碱调控高脂饮食诱导的肥胖大鼠肝脏生物钟基因和肠道菌群的昼夜节律
2024-06-26
FSHW | 高效薄层色谱法测定醋和椰汁中对羟基苯甲酸酯的含量
研究进展 | 茶氨酸对人类健康保护作用的探讨
2024-06-21
FSHW | 比较蛋白质组学揭示了白玉菇对青霉菌生物胁迫的响应和适应机制
FSAP | 刘登勇教授：孜然对不同烤制时间羊肉的风味及蛋白质氧化的影响
2024-06-18
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2026-08-07
第六届食品科学与人类健康国际研讨会-赵月亮研究员：益生菌干预对小鼠高尿酸血症的缓解作用及机制
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第六届食品科学与人类健康国际研讨会-王储炎教授：蓝莓资源多糖的构效关系和功能特性研究
第六届食品科学与人类健康国际研讨会-肖红伟教授：基于碳纤维热源的真空脉动式冷冻干燥技术装备研发与应用场景分析
中国食品/食品界
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