芹菜素，一种天然类黄酮，在体内和体外促进人子宫内膜癌(EC)石川细胞自噬和铁死亡
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2023-12-05
中国食品/食品界
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2023-12-05
研究进展 | 肉类香气分析
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2023-12-05
河南工业大学王若兰教授等：辉光放电冷等离子体处理对小麦加工品质的改善作用
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2023-12-04
中国林业科学研究院张弘研究员等：基于代谢组学法鉴定液体果蜡中漂白紫胶的模型构建
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2023-11-25
华南理工大学蒲洪彬副教授等：基于金纳米粒子的荧光适配体传感器检测食品中的17β-雌二醇
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2023-11-25
西南大学张宇昊教授：干磨和湿磨制备猪皮功能蛋白粉的评估：优越性能和功能的潜在机制
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2023-11-25
