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FSHW | 胆固醇影响茯砖茶的脂质调控作用

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2023-12-08

阿尔茨海默病发病机制研究进展

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2023-12-08

黑龙江八一农垦大学张东杰教授等:食源性α-葡萄糖苷酶抑制肽:构效关系、安全性及生物利用度研究进展

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2023-12-08

《食品科学》:通化师范学院孙海涛教授等:不同冻结方式对海鲈鱼品质特性的影响

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2023-12-08

FSHW | 低聚海藻酸钠与矢车菊素-3-O-葡萄糖苷协同改善小鼠肠道屏障功能

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2023-12-07

研究进展 | 果蔬采后保鲜贮藏

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2023-12-07

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最新动态

2026-02-06

《食品科学》:浙江工业大学田宝明副教授等:贮藏条件对黄化绿茶品质与体外糖脂代谢酶抑制活性的影响

2026-02-06

《食品科学》:湖南农业大学牛丽实验师等:花蜜香武夷红茶关键香气成分分析

2026-02-06

《食品科学》:中华全国供销合作总社杨秀芳研究员:制茶油对龙井茶贮藏中主要风味物质的影响

2026-02-06

《食品科学》:福建省农业科学院杨如兴研究员:茶树白化新品种‘福黄1号’绿茶加工过程非挥发性代谢物的轮廓分析

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