食品界

FSAP|西北农林科技大学李广研究员：基于代谢组学对高产和低产关中奶山羊初乳代谢差异物的分析

2024-03-25

FSHW | 乳酸钾对如皋火腿感官特性、微生物群落演替及生物胺形成的影响

2024-03-18

FSHW | 一种基于Dual-RPA的侧向流试纸条用于灵敏、现场检测转基因作物中的CP4-EPSPS和Cry1Ab/Ac基因

2024-03-16

FSHW | 嗜黏蛋白-阿克曼氏菌引导的多酚绿原酸干预小鼠的肥胖症

2024-03-14

FSHW | 不同干燥方式对油菜蜂花粉中氨基酸、α-二羰基化合物及挥发性成分的影响

2024-03-13

Food Chem | 河南大学康文艺教授：银耳水胶体的理化性质及生物活性

2024-03-13