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J. Future Foods | 肉桂水提物的质量控制及降血糖作用

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2023-09-09

FSHW | 食用燕窝及其生物活性成分对神经保护作用的分子机制探讨

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2023-09-07

J. Future Foods | 高F值低聚肽的来源、功能及应用前景

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2023-09-07

《食品科学》:广东药科大学吴小勇副教授等:天然活性产物抗电离辐射活性研究进展

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2023-09-07

中国农业大学薛文通教授等:直接挤压改性对重组米结构及营养特性的影响

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2023-09-06

中国农业大学曹建康教授等:低温等离子体对冷库贮藏‘金冠’苹果微生物群落的影响

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2023-09-06

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2026-01-21

《食品科学》:河南财经政法大学尚毓嵩博士等:大食物观视域下营养立法的法理阐释与制度表达

2026-01-21

江西农业大学汤凯洁教授等:基于便携式电化学传感器结合机器学习用于磺胺甲噁唑的智能分析

2026-01-20

《食品科学》:“果蔬加工与营养健康”专栏文章

2026-01-20

FSHW | 毛蕊异黄酮通过重塑肠道菌群与胆汁酸代谢改善动脉粥样硬化

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