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FSHW | 莓实假单胞菌和隆德假单胞菌对冷鲜肉的共致腐效应研究

2026-01-14

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2026-01-14

研究进展 | 蛋黄水解物与骨骼健康的研究进展

2026-01-14

比较代谢组学揭示了盐胁迫枯草芽孢杆菌JZXJ-7对组胺的生物降解机制

2026-01-13

研究进展 | 甘油二酯与健康的关系探讨

2026-01-13

FSHW | 传统常用中药枸杞子药效物质研究新进展:苯丙酰芳香胺类成分及其抗酒精性肝病活性为理解枸杞子传统功效提供新的科学证据

2026-01-13

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2026-04-16

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2026-04-16

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2026-04-16

第三届未来食品科技创新国际研讨会-赵旭副教授:兼具光热响应与化学作用双重模式的食品抗菌材料的构建与评价

2026-04-16

《食品科学》:华南农业大学岳淑丽副教授、广东省农业科学院胡斌高级畜牧师等:基于脂质组学和风味组学分析肌内脂肪对杜花猪肉的影响

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