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J. Future Foods | 缅甸蔬菜抗T3SS活性研究及水龙中T3SS抑制剂arjunglucoside II的鉴定

2025-09-05

FSHW | 岩藻黄素改善高脂血小鼠血脂、肝脏代谢和肠道菌群

2025-09-04

J. Future Foods | 生物催化脂肪酸合成麝香大环内酯:结合非特异性过氧羟基脂肪酸羟化环氧化酶和脂肪酶

2025-09-04

FSHW | 高血压与植物性饮食模式对认知障碍的关联:中国的一项全国性队列研究

2025-09-01

APPS | 南京师范大学黄和院士团队:解脂耶氏酵母合成功能性不饱和脂肪酸的研究进展

2025-09-01

FSHW | 紫玉米花青素对接受英夫利西单抗输注的炎症性肠病患者肠道微生物群和代谢组的影响:SiCURA初步研究

2025-08-30

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最新动态

2025-12-23

《食品科学》:福建省农业科学院杨如兴研究员:茶树白化新品种‘福黄1号’绿茶加工过程非挥发性代谢物的轮廓分析

2025-12-23

【文献速递】通过宏基因组组装基因组揭示两种不同酱油发酵过程中产生生物胺的微生物的见解

2025-12-23

FSAP | 福建农林大学、泉州师范学院梁鹏教授等:大黄鱼鱼卵磷脂对正常饮食小鼠肠道菌群结构影响的比较分析

2025-12-23

《肉类研究》:江苏大学包玉龙教授、李海腾教授等:多孔高直链玉米淀粉的制备及其对鱼糜凝胶品质的影响

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