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FSHW | 胃肠道消化过程中乳脂肪球微结构对其脂解行为的影响

2026-03-27

浙大学报(英文版(B辑)-福州大学陈文锋、杨宇丰和浙大沈立荣等通过果蝇构建的模型发现MRJPs激活雌二醇反应集和细胞增殖相关通路

2026-03-25

FSHW | 白星花金龟提取物对高脂肥胖小鼠调节肠道菌群和代谢的影响

2026-03-25

FSHW | 咸蛋清衍生肽通过抑制NF-κB/MAPK/PI3K-AKT信号通路和调节肠道微生物群组成,改善DSS诱导小鼠结肠炎

2026-03-24

FSHW | 利用模拟批量发酵系统研究透明质酸低聚糖对人体肠道微生物群的作用特征

2026-03-23

APPS | 鹰嘴豆的可持续太阳能辅助干燥:能耗、复水性及感官特性的比较研究

2026-03-18

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2026-09-01

《中国酿造》:湖北文理学院郭壮教授等:后火、清茬和红心低温大曲发酵酒醅真菌类群解析

2026-09-01

《中国酿造》:重庆三峡科技大学王兆丹副教授等:黄菊花液发酵工艺优化及其抗氧化活性与差异代谢物分析

2026-09-01

美食说:莲藏春秋,藕润日常

2026-09-01

记忆“食”刻:处暑的老鸭汤

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