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Per2通过影响肝脏PPARα/RXRα/FGF21通路阻断木犀草素诱导的小鼠脂肪细胞褐变

2025-12-11

研究进展 | 后生元的健康潜力探讨

2025-12-11

FSHW | 蚕蛹肽通过修复肠道屏障功能和调节肠道菌群减轻葡聚糖硫酸钠诱导的小鼠溃疡性结肠炎

2025-12-10

研究进展 | 西兰花对人体健康的探讨

2025-12-10

FSHW | 负载番茄红素的铁蛋白纳米笼改善血脑屏障转运并缓解神经细胞衰老和凋亡

2025-12-09

研究进展 | 藜麦与人类健康的关系主题研究

2025-12-09

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2026-04-10

《食品科学》:董春旺研究员、于晓副教授等:基于微型近红外光谱的红茶萎凋水分无损检测方法

2026-04-10

《食品科学》:中国农业大学王丽娟副教授、刘思源副教授等:重组米在功能性食品领域中的研究进展与营养强化策略

2026-04-10

第三届未来食品科技创新国际研讨会-辛广教授:蛹虫草保鲜加工与综合利用研究进展

2026-04-10

第三届未来食品科技创新国际研讨会-王新惠教授:浮萍新食品资源开发潜力与挑战

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