APPS | 褪黑素处理延长了鲜切马铃薯块茎的保质期，提高了其抗氧化能力
2025-08-30
中国食品/食品界
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2025-08-30
APPS | 河南大学国家食用菌加工技术研发专业中心王金梅副教授：药食同源资源中的保肝化合物及其作用机制研究进展
2025-08-27
FSHW | 功能性发酵剂植物乳杆菌P10对小米馒头原位保鲜和GABA富集作用的研究
2025-08-27
APPS | 食品接触材料-聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）回收再利用过程中风险物质综述
2025-08-26
FSHW | 基于AEP@UCNPs和oxTMB体系下IFE荧光传感器结合HRP酶抑制机制测定稻谷中Cd2+
2025-08-26
FSHW | 刺参衍生寡肽对高果糖诱导的小鼠高尿酸血症中肠道菌群和血清代谢组的调节作用研究
2025-08-25
