APPS | 孙宝国院士团队：白酒风味化学及健康影响的研究进展
2025-08-25
中国食品/食品界
中国食品/食品界
APPS | 孙宝国院士团队：白酒风味化学及健康影响的研究进展
2025-08-25
J. Future Foods | 从酿酒酵母Y70中提取的水解物的营养特性、肽组谱和抗氧化活性作为潜在的替代成分
2025-08-23
FSHW | 麦角硫因对黑腹果蝇的保护作用：改善肠道屏障和激活肠道自噬
2025-08-23
J. Future Foods | 通过智能手机图像捕获和ImageJ分析的高效薄层色谱法定量谷物中的常见真菌毒素
2025-08-22
FSHW | 中国谷物醋发酵生态系统微生物代谢相互作用及风味化合物形成的协同作用
2025-08-22
JAFC | 福州大学汪少芸教授团队在一区top发文：食源性生物活性肽对肠道菌群的调节潜力：对抗免疫介导炎症性疾病的新视角
2025-08-22
