食品界

上海交通大学农业与生物学院陈捷教授团队揭示生防木霉降解有机磷农药敌敌畏的分子机理

2022-01-06

华南农业大学食品学院吕慕雯老师团队在辣椒素研究方面取得新进展

2022-01-06

你每天的油脂摄入量超标了吗？浙大营养学教授告诉你怎么办

2022-01-05

江南大学生物工程学院康振教授团队发表水蛭透明质酸酶结构与切割模式研究成果

2022-01-04

西北农林科技大学食品科学与工程学院组织申报的12本教材成功入选中国轻工业 “十四五”规划教材

近日，西北农林科技大学食品科学与工程学院组织申报的12本教材成功入选中国轻工业“十四五”规划立项教材，将于2022年陆续出版。

2022-01-04

《食品科学》、JFF与FSHW编委—福州大学汪少芸教授教材《生物分子分离与表征》正式出版

2022-01-04