中国农业科学院饲料研究所单胃动物饲料创新团队采用电子感官结合算法技术可用于鸡蛋鉴别
近日，中国农业科学院饲料研究所单胃动物饲料创新团队采用电子感官分析结合分类算法，成功实现了不同品种、品系鸡蛋的判别。
2021-09-16
中国食品/食品界
中国食品/食品界
中国农业科学院饲料研究所单胃动物饲料创新团队采用电子感官结合算法技术可用于鸡蛋鉴别
近日，中国农业科学院饲料研究所单胃动物饲料创新团队采用电子感官分析结合分类算法，成功实现了不同品种、品系鸡蛋的判别。
2021-09-16
中国热带农业科学院南亚热带作物研究所采后保鲜与加工团队揭示了菠萝果实成熟过程中膜脂代谢模式
代谢物和脂肪酸的特征及丰度可以为了解水果成熟过程中发生的细胞质变化提供重要信息，而菠萝果实成熟过程中组织结构改变进而影响贮藏期方面的研究仍需进一步阐明。
2021-09-16
安徽农业大学茶与食品科技学院宋传奎教授在天然产物顶级期刊发表综述
天然产物领域国际顶级期Natural Product Reports 在线发表了安徽农业大学茶与食品科技学院茶树生物学与资源利用国家重点实验室宋传奎教授为共同通讯作者的长篇综述。
2021-09-15
江南大学饶志明教授团队发表通过理性代谢工程改造谷氨酸棒杆菌结合两阶段pH调控策略高效合成L-谷氨酰胺
江南大学生物工程学院饶志明教授团队在L-谷氨酰胺的高效制备方面取得重要进展。
2021-09-15
江南大学饶志明教授团队发表枯草芽孢杆菌代谢工程通过缓解溶解氧限制提高核黄素产量的研究成果
江南大学生物工程学院饶志明教授团队在高效合成核黄素方面取得重要进展。
2021-09-15
中国农业科学院农产品加工研究所农产品生物毒素与过敏原防控创新团队揭示了异硫氰酸酯抑制真菌生长产毒机理
中国农业科学院农产品加工研究所农产品生物毒素与过敏原防控创新团队揭示了异硫氰酸酯抑制真菌生长产毒机理以及玉米加工亚硫酸脱毒机制。
2021-09-15
