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中国农业大学国家果蔬加工工程技术研究中心团队在国际知名期刊揭示“肠道微生物代谢物调节大麦叶预防溃疡性

该研究结果表明,BL和肌苷可能作为有效的膳食补充剂用于预防和治疗UC。

2021-04-12

一喝粥就烧心?饮食睡眠需谨记6点

老百姓俗称的“胃酸反流”也就是胃食管反流病,这种病并不会遗传。她提醒,确诊该病后需要进行规范的治疗,同时饮食上要有所讲究。

2021-04-08

一喝粥就烧心?饮食睡眠需谨记6点

老百姓俗称的“胃酸反流”也就是胃食管反流病,这种病并不会遗传。她提醒,确诊该病后需要进行规范的治疗,同时饮食上要有所讲究。

2021-04-08

中国科学院上海营养与健康研究所武爱波研究员团队最新研究成果

中国科学院上海营养与健康研究所武爱波研究员团队:建立与验证同时测定发酵茶中四种黄曲霉毒素含量的一步净化法结合液相色谱-串联质谱法

2021-04-08

补铁,你的方法正确吗

药补不如食补,中国人更喜欢膳食疗法。

2021-04-07

防急性脑梗死 多吃牛羊鸡肉等温热食物

产热高和温热性的食品主要有羊肉、牛肉、鸡肉、红枣等,这些食品中富含蛋白质及脂肪。

2021-04-07

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最新动态

2026-06-05

鱼香肉丝:川菜调味特技的典范

2026-06-05

FSAP | 澳大利亚联邦科学与工业研究组织倪冬冬博士:昆虫蛋白的致敏潜力:交叉反应性、检测、降解及其对食品安全与标签制定的意义

2026-06-05

《食品科学》:贵州中医药大学王立红教授等:近红外光谱技术结合IDBO-SVR实时监测姜黄素逆流提取中多组分含量

2026-06-05

《食品科学》:广东海洋大学陈雷教授等:壳聚糖-玉米醇溶蛋白-紫苏精油复合涂膜对鲈鱼冷藏期间品质和蛋白质变化的影响

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