华南理工大学孙大文院士在国际食品最顶级期刊（TOP1）发表综述
华南理工大学孙大文院士在国际食品最顶级期刊（TOP1）发表综述，系统阐述了改善干燥性能的新型的非热和热预处理方面的最新研究进展
2021-04-07
中国食品/食品界
中国食品/食品界
华南理工大学孙大文院士在国际食品最顶级期刊（TOP1）发表综述
华南理工大学孙大文院士在国际食品最顶级期刊（TOP1）发表综述，系统阐述了改善干燥性能的新型的非热和热预处理方面的最新研究进展
2021-04-07
华中农业大学彭大鹏教授：动物组织中基于吉他霉素单克隆抗体的ic-ELISA检测方法及其分子识别机制研
华中农业大学彭大鹏教授：动物组织中基于吉他霉素单克隆抗体的ic-ELISA检测方法及其分子识别机制研究
2021-04-07
江南大学酿造微生物与应用酶学研究室徐岩、范文来团队在高温大曲代谢组研究方面取得重要进展
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2021-04-07
江南大学食品学院王韧、王涛团队：大米蛋白-鳕鱼蛋白协同调控共架结构的营养及功能特性
江南大学食品学院王韧、王涛团队：大米蛋白-鳕鱼蛋白协同调控共架结构的营养及功能特性
2021-04-07
昆明发布预防食用野菜中毒预警
在中消协看来，消费者到餐厅就餐，并无必要提供手机号、生日、姓名、地理位置、通讯录等与餐饮消费无关的信息。
2021-04-07
适量饮酒保护心血管无科学依据
适量饮酒保护心血管？研究证据不支持。
2021-04-07
