过年“宅家”时间增加 专家：防止暴饮暴食引发慢性疾病
上海市消保委方面2日提示，要根据自身实际需求购物点餐，选择合适的份量，且要注意荤素搭配保证营养。
2021-02-03
中国食品/食品界
中国食品/食品界
过年“宅家”时间增加 专家：防止暴饮暴食引发慢性疾病
上海市消保委方面2日提示，要根据自身实际需求购物点餐，选择合适的份量，且要注意荤素搭配保证营养。
2021-02-03
中国海洋大学薛长湖、张恬恬课题组：n-3多不饱和脂肪酸与生命早期营养研究新进展
生命早期营养不良会影响胎儿和儿童的生长发育，对成年后健康水平与生活质量产生长期影响。
2021-02-03
合成多酚抗氧化剂对食用油中活性羰基化合物形成的抑制作用
南京师范大学吕丽爽教授与中国热带农业科学院董文江副研究员：合成多酚抗氧化剂对食用油中活性羰基化合物形成的抑制作用
2021-02-03
有毒无毒？全球野生食用蘑菇科学清单发布
“城乡居民对食用菌新资源的需求在不断增加，野生蘑菇食用安全问题也日益受到关注。”
2021-02-03
进口车厘子能否安全吃
今年进口车厘子价格明显下降，甚至出现腰斩的情况。
2021-02-03
高脂饮食通过干预胰岛素信号通路改善SIRT6缺陷小鼠代谢损伤与早衰表型
王钊教授课题组于2020年1月22日以“A High-Fat Diet Reverses Metabolic Disorders and Premature Aging by Modulating Insulin and IGF1 Signaling in SIRT6 Knockout Mice”为题在衰老领域顶级专业期刊《Aging Cell》杂志上在线发表了最新研究成果
2021-02-03
