带“筋”的食物才含膳食纤维？别掉入“纤维”误区
是不是口感粗糙、带“筋”的食物才有膳食纤维呢？切菜、加热会不会破坏膳食纤维呢？
2021-01-28
中国食品/食品界
中国食品/食品界
带“筋”的食物才含膳食纤维？别掉入“纤维”误区
是不是口感粗糙、带“筋”的食物才有膳食纤维呢？切菜、加热会不会破坏膳食纤维呢？
2021-01-28
煮鸡蛋有讲究 鸡蛋煮太久好脂肪会“变坏”
今天，人民网科普中国就带大家了解一下煮鸡蛋的那些事儿。
2021-01-27
常喝绿茶乌龙茶 可以预防乳腺癌
美国科学家认为，乌龙茶提取物在预防乳腺癌方面具有“巨大潜力”。
2021-01-27
为什么蘑菇的味道那么鲜美？
你知道蘑菇的鲜味从何而来吗？
2021-01-27
如何正确认识苹果的营养价值？专家来告诉你
苹果营养丰富，含有糖、酸、维生素、类黄酮、膳食纤维、果胶、矿质元素等诸多营养物质，价值颇高。
2021-01-27
香葱掉色，危害有多大？
掉色香葱，对人体有危害吗？
2021-01-26
