不吃主食就能减肥？错！
我国肥胖率已居世界首位，体重管理也纷纷列入许多人的健康日程。
2020-12-23
中国食品/食品界
中国食品/食品界
不吃主食就能减肥？错！
我国肥胖率已居世界首位，体重管理也纷纷列入许多人的健康日程。
2020-12-23
抗糖等于抗衰老？
近年来，网上流传一种新的饮食理论：要想皮肤好，抗糖少不了。
2020-12-23
北京市农林科学院玉米基因组编辑团队在基因编辑技术方面再获新进展
北京市农林科学院玉米DNA指纹及分子育种北京市重点实验室基因组编辑团队在Frontiers系列新期刊Frontiers in Genome Editing上发表题为“Genome engineering in plant using an efficient CRISPR-xCas9 toolset with an expanded PAM compatibility”的研究论文。
2020-12-22
微波炉不能用“锡纸”用哑面包裹食物更好
铝箔纸不能放进微波炉加热。
2020-12-22
做对这些，你不必为“早生华发”烦忧
亮丽茂密的头发，是一个人健康和年轻的标志。
2020-12-22
张晓鸣教授与何其傥教授：豌豆蛋白水解产物的美拉德反应中间体的风味改善
江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室的XueZhou、XiaomingZhang和美国罗格斯大学食品科学系的Chi-TangHo等人以豌豆蛋白水解产物为主要原料，在低温（80℃）条件下制备了美拉德反应中间体（MRI），反应时间是通过变温美拉德反应确定的。
2020-12-22
