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纳米硒在食品领域中的应用研究进展

国家富硒农产品加工技术研发专业中心程水源教授、蔡杰副教授在《食品科技》(全国中文核心期刊)上发表“纳米硒在食品领域中的应用研究进展”的综述性论文

2020-12-03

全国进口冷链食品追溯管理平台上线运行

加大对来源不明、相关票据不全的进口冷链食品查处打击力度,指导生产经营者对进口冷链食品实行专用通道进货、专区存放、专区售卖,最大限度阻击疫情风险的传播。

2020-12-03

终结不健康“吃播”乱象 多地立法明确禁止假吃催吐、暴饮暴食等直播行为

在全民提倡节约、反对浪费的大环境下,“大胃王吃播”因为假吃、催吐等浪费粮食的行为,被推上了舆论的风口浪尖。

2020-12-03

减肥控糖,选择保健食品各有科学方案

辅助控糖:四类保健食品可选

2020-12-03

冷冻食品还可以放心吃吗?

目前没有发现因为食用冷链食品引起的新冠病毒感染,大家不应因噎废食。

2020-12-03

浪费可耻节约为荣,习近平关切“小米粒”里的“大民生”

怀危机意识 保“大国粮仓”

2020-12-02

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最新动态

2026-05-18

《食品科学》:中国农业大学杨海霞教授等:乌鸡蛋黄油组分分析及其缓解β-乳球蛋白致敏小鼠过敏反应的作用机制

2026-05-18

《食品科学》:浙江工业大学孙培龙教授、国家林业和草原局杨慧敏副研究员等:毛竹笋蒸煮液中鲜味肽的分离鉴定及其呈味特性

2026-05-18

《食品科学》:武汉轻工大学张燕鹏副教授、杨庆博士等:碱法介导乳清分离蛋白与迷迭香酸共价结合对蛋白结构与功能的影响

2026-05-18

APPS | 熊果苷和香豆酸生物大分子功能化共递送系统:最新进展与挑战

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