注意力不集中？西媒：试试这几种食物——
人们日常吃的一些食物可以影响人的情绪和处理事情的能力。
2020-09-29
中国食品/食品界
中国食品/食品界
注意力不集中？西媒：试试这几种食物——
人们日常吃的一些食物可以影响人的情绪和处理事情的能力。
2020-09-29
外媒：医生发现维生素D可降低新冠肺炎死亡风险“直接证据”
分析显示，维生素D充足的病人与被列为维生素D“不足”的病人相比，“死亡几率减少51.5%”。
2020-09-29
秦礼康教授：中国传统发酵酸性米汤（米酸）中的微生物群落及其与关键有机酸和挥发性化合物的关系
秦礼康教授最新文章研究了不同发酵方式下中国传统米酸汤的微生物群落分布及与关键有机酸及挥发性成分关联
2020-09-29
重组肉中的黏合剂
肉及肉制品的重组技术是通过机械作用使各种胴体部位重新结合成为不同形状的新结构形式。
2020-09-28
能性天然食用色素市场未来可期
到2027年，天然食用色素市场将达到32亿美元，预计2019—2027年复合年均增长率达8.4%。
2020-09-28
益生元将更多应用于食品领域
益生元作为一种膳食补充剂，可通过选择性地刺激结肠中的一种或少数几种细菌的生长或活性而对宿主产生有益影响，从而增进宿主健康。
2020-09-28
