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生食易感染沙门氏菌是真的吗?

沙门氏菌大家应该并不陌生,是一类常见的食源性致病菌。

2020-11-18

全麦面包,盐可不少

值得注意的是,如今市面上很多全麦面包的钠含量往往过高。

2020-11-17

补血有个“铁三角”

要想预防缺铁性贫血, 需要常吃“铁三角”。

2020-11-17

感染幽螺,要补四种营养

除了遵医嘱、配合治疗外,建议感染者重点补充以下几种营养。

2020-11-17

多吃“抗炎”食物护心

美国哈佛大学公共卫生学院研究发现,少吃红肉、加工肉类、精制谷物和含糖饮料等可能增加身体炎症反应的食物,有助护心。

2020-11-17

面食中食品添加剂超标问题受关注 专家:应合规科学使用

孙宝国认为,食品添加剂使现代食品丰富多彩。“使用食品添加剂是改善食品品质、保障食品安全、发展健康食品、促进食品创新的客观需要。

2020-11-16

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最新动态

2026-05-15

《食品科学》:大连工业大学李冬梅教授级高级工程师等:油脂种类及添加量对高温组织化复合鱼糜凝胶品质的影响

2026-05-15

《食品科学》:广东海洋大学徐晓飞副教授等:DIA蛋白质组学研究羧甲基茯苓多糖CMP33的抗糖尿病作用机理

2026-05-15

《食品科学》:中国农业大学李平兰教授等:鲟鱼肝金属硫蛋白对秀丽隐杆线虫紫外线辐射损伤的修复作用

2026-05-15

APPS | 饲料调控蛋黄风味:从“成分调整”到“风味设计”的精准跨越(基于多组学分析饲料成分影响蛋黄风味特征的差异性研究)

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