中国食品/食品界
返回门户首页 EN
首页>食品界>科技前沿
行业动态 特别报道 地方特产 食品财经 新规动态 名牌名品 会展报道 职业教育

推动食品安全风险跨界治理 实现食品安全共治共建共享

党的十八大以来,党和政府高度重视食品安全,食品安全呈现出总体稳定、逐步向好的基本态势。

2020-09-22

薯片吃了刹不住?警惕美食背后的健康杀手!

北京市疾控中心提示:要减少反式脂肪酸摄入量

2020-09-22

焦糖营造不一样的甜和酷

焦糖作为饮食界的新宠,虽然大范围流行是近几年的事情,但焦糖在食品行业早就有非常成功的应用

2020-09-21

稳定剂——饮料工业不可或缺的重要利器

​饮料在贮存过程中容易出现沉淀及悬浮等不良现象,稳定剂是保证饮料稳定的关键因素

2020-09-21

韩国认可人参骨骼健康功能

人参此前因其有助于改善免疫系统健康和缓解疲劳的作用获得了认可。

2020-09-21

合肥工业大学郑磊教授:紫外线UV-C处理可增强番茄果实贮藏过程中有机酸和GABA的积累

UV-C处理可能是番茄果实成熟过程中有机酸和GABA积累的有效途径。

2020-09-21

1 ... 359 360 361 362 363 364 365 ... 649

最新动态

2025-09-24

国家粮食和物资储备局科学研究院首席科学家谭斌研究员:用全谷物护航全民健康

2025-09-24

国家粮食和物资储备局科学研究院首席科学家谭斌研究员:用全谷物护航全民健康

2025-09-24

孟州混浆凉粉:带有黄河味的清凉美食

2025-09-24

记忆“食”刻:让爱延续的珍珠圆子

电话:010-87293157地址:北京市丰台区洋桥70号

版权所有@ 2023年中国食品杂志社 京公安网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2

网站地图|联系我们