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咖啡杯里泡枸杞,当代年轻人的“朋克养生”

调查显示,目前九成以上90后已有养生意识,超半数90后已经走在养生的路上。养生茶饮成为当下年轻消费者的新选择。

2020-11-04

一瓶桔子汽水中含糖13茶匙?快离这些含糖饮料远一点

众所周知,含糖饮料对身体的危害很大,营养专家强烈呼吁,应少喝或者不喝含糖饮料。

2020-11-03

薯类主食化,科技来帮忙

开发以薯类为原料的主食产品,实现薯类主食产业链技术升级,对保障食物安全健康,改善国民营养膳食结构具有重要意义。

2020-11-03

乳业迎新增长周期 功能性乳品将成下一风口?

在变局中如何找到适合自己的跑道?如何提升产品的附加值?成为摆在乳企面前的一道必答题。

2020-11-03

邓泽元教授:在模拟食品体系中茄子花青素在微波和油炸处理下的降解动力学

邓泽元教授:在模拟食品体系中茄子花青素在微波和油炸处理下的降解动力学

2020-11-03

微流控纸芯片技术突破茶叶质量安全因子速测难题

微流控纸芯片技术突破茶叶质量安全因子速测难题

2020-11-02

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最新动态

2026-05-13

《食品科学》:中国食品发酵工业研究院刘文颖高级工程师、孟甘露工程师等:小麦肽性质表征及其对酒精性肝细胞损伤的改善作用与机制

2026-05-13

《食品科学》:河南省农业科学院王赵改研究员等:不同干燥方式对大蒜理化品质、抗氧化活性及挥发性成分的影响

2026-05-13

《食品科学》:广西科技大学黄永春教授、唐湘毅副教授等:壳聚糖添加量对壳聚糖-籼米淀粉二元基壬酸复合物的影响

2026-05-13

《肉类研究》:不同复热前处理及复热方式对冷冻预制羊排品质的影响

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