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“无糖饮料”真“无糖”?

“无糖”是否含糖量为0?“无糖”是否与健康画等号呢?

2020-09-08

“白细美”的粮食背后 是不必要的损耗和营养流失

看起来“白细美”的粮食背后,存在过度加工带来的粮食损耗问题。

2020-09-08

能降血糖、更有营养?专家提醒:高价骆驼奶还有很多“不确定”

骆驼奶与普通牛奶相比营养差异并不大

2020-09-06

研究发现:肥胖导致新冠死亡风险上升40%

肥胖患者脂肪组织累积所引起的炎症可能对于患者感染新冠病毒后出现的反应起到了一定作用

2020-09-06

腹型肥胖人群患糖尿病风险特别高

中国18岁以上成人糖尿病患病率已高达12.8%,比2017年上升了1.9%

2020-09-06

中国方便食品产业 十大科学技术问题发布

后疫情时代,中国方便食品行业科学技术是核心!

2020-09-06

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最新动态

2026-05-07

J. Future Foods | 采用气相色谱-离子迁移谱技术对15 种市售红枣的香气特征进行评价

2026-05-07

《肉类研究》:山东农业大学梁荣蓉教授等:藜麦粉添加量及其水合比对猪肉肌原纤维蛋白凝胶特性和乳化肠品质的影响

2026-05-06

《食品界》:探索“新质植物蛋白”的成长之路——访中国农业大学研究员季俊夫

2026-05-06

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