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沈立荣教授和胡长锋教授合作论文- “高n-3/n-6多不饱和脂肪酸比值食用植物油通过调节脂质代谢延长果蝇寿命”在FC发表

2025-02-06

FSHW | 灵芝提取的小分子化合物提高铂类药物抗癌效果:抑制跨损伤DNA合成通路

2025-02-06

FSAP | 成都大学耿放研究员:增强蛋白凝胶的强度和透明度:对癸酸钠作用机制的研究

2025-02-05

FSHW | 褶牡蛎食物基质美拉德反应影响原肌球蛋白的免疫结合活性和消化特性

2025-02-05

FSHW | 膳食补充L-脯氨酸可改善丙戊酸诱导的小鼠孤独症谱系行为障碍并调节其肠道菌群

2025-01-23

FSAP | 东北农业大学李春教授、孙晓萌博士:感应电场和高压微射流技术在乳制品加工中的应用

2025-01-23

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2026-08-13

《中国酿造》:四川师范大学肖辰副教授等:产香酵母的筛选及协同发酵对醪糟挥发性风味的影响

2026-08-13

《中国酿造》:唐平高级工程师等:酱香型白酒不同轮次发酵过程中酒醅理化指标、功能菌与挥发性风味物质变化及其相关性

2026-08-13

《中国酿造》:劲牌有限公司劲牌研究院陈申习正高级工程师等:广西小曲微生物群落与理化性质分析

2026-08-13

《中国酿造》:中国食品发酵工业研究院有限公司庄园工程师等:延长发酵周期对清香型白酒风味物质的影响

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