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FSHW | 植物乳杆菌AR113可缓解大鼠舌苔微生物群失调和脑缺血再灌注损伤

2024-10-29

FSHW | 通过血清药物化学和代谢组学揭示药食两用植物红景天对DSS诱导的结肠炎的药效物质和机制

2024-10-29

研究进展 | 亚麻籽油对人体健康的机制探

2024-10-29

FSHW | 含有α-葡聚糖的香菇发酵物改善刀豆蛋白A诱导的小鼠自身免疫性肝炎

2024-10-25

J. Future Foods | 小麦草(Triticum aestivum):一种神奇的微型菜苗:综述

2024-10-25

FSHW | 植物乳杆菌J26通过改善肠道中短链脂肪酸含量作为潜在的信号分子激活Nrf2信号通路缓解酒精诱导的氧化性肝损伤

2024-10-24

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2026-03-04

第三届未来食品科技创新国际研讨会-李从发教授:物理改性制备椰渣纤维素纳米粒子及其稳定高内相Pickering乳液的界面机制与应用研究

2026-03-04

第三届未来食品科技创新国际研讨会-马高兴教授:基于精深加工适宜性的食用菌多维品质解析

2026-03-04

《食品科学》:内蒙古民族大学常杰教授等:植物性食品原料中芦丁的来源、合成代谢与调控研究进展

2026-03-04

《食品科学》:黑龙江省农业科学院卢淑雯研究员等:发芽糙米特征营养、食味品质提升及功能性评价研究进展

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