食品界

临期食品角逐愈发激烈货源都从哪里来？

原标题：临期食品角逐愈发激烈货源都从哪里来？　最近，有关临期食品的话题冲上微博热搜，还引来多家资本入局。据相关数据显示，2020年中国零食行业总产值规模超过3万亿元，即使按1%的库存沉淀计算，临期食品行业市场规模也有望突破300亿元。临期食品为何“火”起来了？货源从哪里来？经济日报记者日前就此进行...

2021-08-16

8类食物诱发90%过敏，你也有“舌尖上的烦恼”吗？

原标题：8类食物诱发90%过敏，你也有“舌尖上的烦恼”吗？进入夏季，各类海鲜水果占据了人们的餐桌。许多让人垂涎欲滴的美食，对食物过敏的患者来说，却是“舌尖上的烦恼”。 8月9日至15日，是我国第六个“中国过敏防治周”，今天我们就来聊聊食物过敏的那些事。　　这些美食的快乐，很多人难以体会　　近年来，过...

2021-08-16

食话实说 | 妈妈说空腹不能喝牛奶？健康人无需草木皆兵！

原标题：食话实说 | 妈妈说空腹不能喝牛奶？健康人无需草木皆兵！前两天网上热议“空腹不能吃粽子”“空腹不能喝牛奶”，有些网友吐槽：“干脆说空腹不能吃早饭算了……”为此，我在微博上做了个调查。从结果可以看出，人们所担心的不能空腹吃的食物，可以大致划分成以下几类：　　1.牛奶、酸奶、豆浆、鸡蛋等蛋白质类...

2021-08-13

食话实说 |浓缩就是精华？鲜榨果汁不能代替水果！

原标题：食话实说 |浓缩就是精华？鲜榨果汁不能代替水果！随着人们对健康饮食的日益重视，果汁成为很多消费者心目中的健康饮食。不少家长认为最健康、最天然的、最好的是给孩子喝鲜榨果汁。那么，鲜榨果汁真的适合孩子喝吗？喝鲜榨果汁可以代替吃水果吗？　　哪个更健康：喝鲜榨果汁还是直接吃水果？　　与吃完整的水果相...

2021-08-13

哪顿饭不吃，对体重影响最大呢？

原标题：哪顿饭不吃，对体重影响最大呢？如今减肥成了现代人永恒的话题，一日三餐怎么吃也就成了减肥话题里的重点内容。大阪大学的一项研究发现，与每天都吃晚饭相比，偶尔、经常或从来不吃晚饭的人，体重增加风险反而上升。这项研究纳入大阪大学1.7万余名男生和近9000名女生，中位观察期3年。结果发现：不吃晚饭，...

2021-08-11

食话实说 | 妈妈说空腹不能喝牛奶？健康人无需草木皆兵！

原标题：食话实说 | 妈妈说空腹不能喝牛奶？健康人无需草木皆兵！前两天网上热议“空腹不能吃粽子”“空腹不能喝牛奶”，有些网友吐槽：“干脆说空腹不能吃早饭算了……”为此，我在微博上做了个调查。从结果可以看出，人们所担心的不能空腹吃的食物，可以大致划分成以下几类：　　1.牛奶、酸奶、豆浆、鸡蛋等蛋白质类...

2021-08-11