中国食品/食品界
RTE即食肉制品灭菌工艺有重大革新！Quintus HPP超高压技术推动食品行业安全健康升级
在快节奏的现代生活中，即食肉制品（RTE）凭借高蛋白和便捷性备受消费者喜爱。市场预测显示，未来几年，该市场将以4.8%的复合年增长率持续扩大，尤以北美、中国及巴西等地最为繁荣。然而，伴随市场的快速增长，食品安全问题日益显著，成为行业发展的瓶颈。对此，Quintus HPP超高压加工技术凭借其独特优势脱颖而出。该技术通过高压灭活微生物，无需加热或化学添加剂，保留食品原味与营养，既确保即食肉制品安全，
2025-02-24
君乐宝亮相2025博鳌健康食品科学大会 以创新实践赋能产业升级
2025年2月，全球健康食品领域的年度盛会——FHE2025博鳌健康食品科学大会暨博览会在海南盛大启幕。作为中国奶业领先企业之一，君乐宝乳业集团携其在功能性乳制品、婴幼儿营养研究领域的最新科研成果深度参与大会创新研讨会，展现全链条创新实力，科技赋能全民健康，助力“健康中国2030”愿景！功能性乳品实现临床实证突破在研讨会上，君乐宝营养研究院院长宁一冰带来前沿分享，介绍了君乐宝研发团队历时三年打造的
2025-02-24
广东屈臣氏食品饮料智能生产基地盛大启航！
（佛山，2月18日）广东屈臣氏食品饮料佛山三水智能生产基地正式投产，标志着屈臣氏在食品饮料领域的智能绿色化发展迈向新高度。作为长江和记集团旗下业务，屈臣氏食品饮料是中国历史最悠久的饮料制造商之一。历经一个多世纪，屈臣氏饮料凭借深厚的品牌底蕴和不断创新的精神，始终致力于为消费者提供了丰富多样的优质产品，涵盖饮用水、汽水、果汁及各类创新饮料。目前，屈臣氏已拥有广州、香港两大生产基地，而此次投产的佛山三
2025-02-24
“无敌之巅”年份茶，震撼茶界的巅峰之作
“无敌之巅”，作为茶王之家精心打造的高端年份茶品，其名称与定位背后，蕴藏着极为精妙的品牌策略与深厚的文化寓意。这款茶与企业家群体追求卓越、勇攀高峰的精神高度契合，接下来将从多个维度深入剖析其独特魅力。品牌精神：诠释企业家精神 “无敌之巅”以“无敌”为名，传递出无畏挑战、追求极致的坚定信念。这一命名并非随意为之，而是经过深思熟虑，强化了产品高端定位，精准契
2025-02-24
情人佳节匠心开启 看85度C如何玩转非遗传承
踏清风明月，赏东方美学。在浓情蜜意的情人节，85度C与中国工艺跨界合作带来非遗系列第三弹：2025年情人节限定系列。以非遗景泰蓝工艺为灵感，融合传统美学与现代浪漫，为情人节注入别样的文化韵味。延续85度C与中国工艺此前的非遗景泰蓝联名合作，2025年情人节限定系列甄选“呈祥彩蝶”为主打元素，致敬中国传统文化。呈祥彩蝶象征着人们对幸福生活的向往和追求，寓意着美好生活的期盼与祝愿，更带有破茧成蝶、万象
2025-02-11
用双手传承中华厨艺瑰宝 以营养赋能烹饪健康发展——专访中国烹饪大师侯玉瑞
2025-02-07
