中国食品/食品界
市场监管总局：成都盒马鲜生重庆星光大道分公司售罗氏虾兽药残留超标
近期市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取特殊膳食食品、肉制品、食用农产品、水产制品、糕点、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、乳制品、食糖、调味品、饮料等12大类食品451批次样品，发现特殊膳食食品、肉制品、食用农产品、水产制品4大类食品10批次样品不合格，检出生物毒素、微生物污染、兽药残留超标和其他化学污染物超标等问题。
2019-12-30
该不该取消外卖差评权？
原标题：该不该取消外卖差评权？ 12月22日，在湖北武汉南湖佰港城商场，一位外卖小哥冲动杀人。有传言称，事件发生是因为一个差评，虽然最后经警方调查，此订单商户用户都没有差评信息，也没有投诉电话记录。但是，这件事却意外地在网上引发了一轮关于该不该给外卖小哥差评的大讨论。 同情外卖小哥者认为，“外卖...
2019-12-27
国家市场监管总局：明年食品安全抽检合格率要达到98%
原标题：国家市场监管总局：明年食品安全抽检合格率要达到98%“明年食品安全抽检合格率达到98%、食品安全抽样检验量实现每千人4批次”，全国市场监管工作会议26日在京开幕，国家市场监管总局提出明年市场监管工作新目标。 会议提出，明年市场监管部门将聚焦米面油、肉蛋奶、果菜茶等大宗食品，持续开展乳制品、...
2019-12-27
生鲜电商行业遇变局 前置仓模式是伪命题？
原标题：生鲜电商行业遇变局 前置仓模式是伪命题？前置仓模式（门店仓配一体化）的生鲜电商一度被认为是新的商业风口，如今却遭遇雪崩。 盘点2019年生鲜电商，不难发现退潮比想象的来得要早。上半年，美团小象生鲜、顺丰优选、阿里巴巴的盒马生鲜和永辉的超级物种等几个巨头的项目都陆续缩减了经营规模，进入下半年...
2019-12-27
沈阳试点订餐平台“明厨亮灶”：手机可看外卖加工过程
原标题：沈阳试点订餐平台“明厨亮灶”：手机可看外卖加工过程点外卖担心卫生问题？打开手机就能看到外卖的烹饪加工过程。记者近日从沈阳市市场监督管理局了解到，沈阳将在沈河区试点开展外卖订餐平台“互联网+明厨亮灶”，在餐饮食品制售关键区域安装数字高清摄像头，消费者用手机App点餐时能够看到厨房实时加工的情况...
2019-12-27
深圳学校食堂食材新鲜不新鲜，用二维码扫一扫就知道
原标题：深圳食品安全工作又进一步！南都记者24日从深圳市市场监管局了解到，深圳市全市中小学、幼儿园食堂，500平方米以上商场超市食品目前已全部纳入食品安全追溯系统。学生及家长也不再担心学校食堂食品安全情况，随时用“食品安全追溯APP”查询随时了解当天学校食堂食材情况，舌尖安全有了切实保障。 190...
2019-12-25
