食品界

猪肉价格为何明显回落？国内供给保障进口显著增加

11月份以来，全国有16个省份猪肉价格指数连续两周环比下跌，主要是因为目前全国肉类供给总体有保障，生猪价格下跌带动猪肉价格回落。

2019-11-19

重磅！2019年何梁何利奖揭晓，食品领域共有4位科学家获奖！

食品领域共有4位科学家获奖获得资助

2019-11-19

食品打假要发展鉴别技术、建立数据库

在我国，政府高度重视食品造假和真实性问题。2017年，科技部正式发布《“十三五”食品科技创新专项规划》，首次明确提出了“食品反掺假控制技术”专项研究项目，支持食品真实性技术的发展。2018年4月17日，我国正式成立食品真实性国际联合研究中心。

2019-11-19

我国居民健康营养状况明显改善 “大鱼大肉”已经不受欢迎

近日，国务院新闻办发布的《中国的粮食安全》白皮书显示，我国居民健康营养状况明显改善，“大鱼大肉”已经不受欢迎！

2019-11-18

我国生鲜乳质量安全处于历史最好水平

10年来，累计抽检22万批次，专家认为——我国生鲜乳质量安全处于历史最好水平

2019-11-18

美国禽肉进口限制解除

我国解除美国禽肉进口限制后，将进一步拓展我国禽肉进口来源市场，有效满足市场需求。

2019-11-18