记忆“食”刻:两棵椿树
2026-05-08
记忆“食”刻:一缕野香千年养
记忆“食”刻:藏在蛋炒饭里的人间温情
2026-05-06
黄芪:扶正固本 补气之王
记忆“食”刻:父亲自创的卤肉回锅
记忆“食”刻:锅包肉里的母爱
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2026-07-09
第六届食品科学与人类健康国际研讨会-陈振滨院士:食用油中加工诱导污染物:形成机制、治理措施及未来展望
第六届食品科学与人类健康国际研讨会-张于研究员:基于质谱和核磁共振技术的药/食同源植物中活性成分的发现及作用机制研究
第六届食品科学与人类健康国际研讨会-李灿鹏教授:食源性异种功能超分子组装体的制备及其对溃疡性结肠炎及抑郁样症状的干预研究
《食品科学》:海南大学于志鹏教授等:罗非鱼皮胶原蛋白肽结构鉴定、潜在抗冻活性及机制分析