用科学定义一杯好牛奶——专访北京三元食品股份有限公司首席科学家陈历俊教授
2025-12-29
2025年《中国食品》第22期已上线，欢迎阅读，更多刊期欢迎合作
2025-12-26
2025年《中国食品》第23期已上线，欢迎阅读，更多刊期欢迎合作
一位餐饮工匠的美味人生——专访北京四合千味餐饮管理有限公司董事长徐萌
2025-12-22
科技赋能食品物流新质发展——专访北京物资学院物流学院院长姜旭教授
2025-12-12
2025年《中国食品》第21期已上线，欢迎阅读，更多刊期欢迎合作
2025-12-05
1 2 3 4 5 6 7 ... 23 GO
2026-06-03
《中国酿造》：泸州老窖股份有限公司袁永飞工程师等：桑葚龙眼高粱啤酒制备工艺优化及品质分析
《中国酿造》：段焰青研究员等：无氧芽孢杆菌源嗜热海藻糖酶Adb1332的异源表达及酶学性质研究
湘菜大家谈：构建本科层次的湘菜人才培养课程体系 为湘菜产业高质量发展输送专业高端人才
“广德三件套”标准正式发布 特色美食迈入品质新时代
中国食品/食品界
中国食品/食品界
