食品界

Foods特刊征稿 | 粮油食品加工质量的前沿研究

2021-03-24

国家食用菌加工技术研发中心药食两用资源平台最新成果

国家食用菌加工技术研发中心药食两用资源平台在谱效关系、成分敲出结合分子对接技术快速鉴定活性成分及作用机制研究方面取得进展

2021-03-23

网购注意！饿了么、美团所售海鲜均检出镉超标

饿了么、美团等电商平台所售海鲜均检出镉超标。

2021-03-23

网购注意！饿了么、美团所售海鲜均检出镉超标

饿了么、美团等电商平台所售海鲜均检出镉超标。

2021-03-23

有剧毒！梧桐山发现“鹅膏”蘑菇

深圳市食药安办向全市发出“通缉令”：请全市各区和有关部门立即开展排查，尽快到各自然公园摸底，寻找野生毒蘑菇的踪迹，并在公园出入口等显眼位置向游客设置风险提示。

2021-03-23

江南大学酿造微生物与应用酶学研究室在白酒糟生物活性肽研究方面取得重要进展

江南大学酿造微生物与应用酶学研究室范文来研究员团队在白酒糟生物活性肽研究方面取得重要进展

2021-03-23