武汉轻工大学丁贝贝博士在国际著名学术期刊上发表一项重要研究成果
迄今，液相提取甲壳素纳米纤维的方法均需要高能耗的强机械后处理（如高压均质、球磨、细胞破碎等），才能实现纳米纤维的液相剥离，成本仍然较高，难以满足工业化生产要求。
2021-03-30
中国食品/食品界
中国食品/食品界
武汉轻工大学丁贝贝博士在国际著名学术期刊上发表一项重要研究成果
迄今，液相提取甲壳素纳米纤维的方法均需要高能耗的强机械后处理（如高压均质、球磨、细胞破碎等），才能实现纳米纤维的液相剥离，成本仍然较高，难以满足工业化生产要求。
2021-03-30
湖南农业大学食品科学技术学院硕士生在国际著名期刊发表鱼肉新鲜度实时监测新方法的研究论文
湖南农业大学食品安全微纳生物传感技术课题组硕士生罗倩和张雅琴近日开发了一种便携式功能水凝胶，用于鱼肉新鲜度的监测。
2021-03-30
湖南农业大学食品科学技术学院硕士生在《Food Chemistry》 发表牛奶中诺氟沙星抗生素高效提
该磁性仿生抗体制备方法简单、时间短、成本低，可有效提高样品前处理效率，有助于提高后续诺氟沙星检测结果的准确性
2021-03-30
贵州大学酿酒与食品工程学院吴远根教授团队对纳米酶片快检产品研究取得重要进展
本文通过多孔Co3O4纳米片在聚酯纤维膜上的物理吸附，成功制备了一种用于快速检测草甘膦农药残留的新型比色纳米酶片。
2021-03-30
中国科学院微生物所陈义华研究组在NPR发表关于含庚糖微生物天然产物药物的综述
糖在生命活动中起着举足轻重的作用，不同的糖基可以聚合在一起形成细胞壁等细胞的基本结构，也可以修饰蛋白和不同的小分子化合物，赋予它们不同的特性。
2021-03-29
浙江大学果实品质生物学团队发现果实酯类芳香物质合成的调控新机制
果实的香味来源于挥发性化合物，影响消费者喜好。
2021-03-29
