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吃这种肉不会长胖,胖子们的福音来了!

近日,这种人造肉成为了国内餐桌上的“新客”。

2020-05-09

有些心脏病是"吃出来的" 防范心律失常应做到这些

随着生活压力增大和饮食结构的改变,糖尿病、冠心病等“吃出来的心脏病”逐年上升,一旦患有这些心血管疾病,就容易引发房颤,尤其是糖尿病,可谓“百病之源”。

2020-05-08

如何吃到真正的阳澄湖大闸蟹? 科学的答案来了

通过标定一只螃蟹中的Sr同位素含量,就能准确鉴别出这只蟹是否为真正的阳澄湖大闸蟹。

2020-05-08

高考之前怎么吃对考生好?听听专家怎么说

关键时期要怎么吃才有助于提高孩子记忆力、缓解备考压力,成为许多家长非常关心的问题。

2020-05-08

烹饪中的化学反应

食物的加工过程,蕴含着各种各样的化学变化。正是因为这些化学变化,才让食物焕发出了各种各样的风味和不同层次的口感。

2020-05-08

植物 安全 健康:当代食客心心念念

新兴消费人群饮食热点诉求有哪些?基于消费大数据的餐饮消费数据给予了解读。

2020-05-07

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最新动态

2025-03-17

“维”爱奔赴 以营养和运动助力乡村儿童健康成长

2025-03-17

第28届中国国际食品添加剂和配料展览会盛大启幕

2025-03-17

第28届中国国际食品添加剂和配料展览会盛大启幕

2025-03-16

《食品科学》:关文强教授、李侠副研究员等:不同冻结方式对土豆烧牛肉菜肴品质的影响

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