企业成本上升、特殊菜品难分…分餐制面临哪些困难？
分餐制的诸多好处虽已广泛知晓，但为何在家庭和餐饮企业没有得到很好的推广？记者采访了相关专家，分析分餐制推广的难点和现阶段可行的解决方法。
2020-05-06
中国食品/食品界
中国食品/食品界
企业成本上升、特殊菜品难分…分餐制面临哪些困难？
分餐制的诸多好处虽已广泛知晓，但为何在家庭和餐饮企业没有得到很好的推广？记者采访了相关专家，分析分餐制推广的难点和现阶段可行的解决方法。
2020-05-06
甜辣椒新品种走上餐桌
近日，中国农业科学院蔬菜花卉研究所茄科蔬菜创新团队在中国农业科学院寿光蔬菜研发中心三栋日光温室种植的340个甜辣椒品种长势良好。
2020-04-30
DNA测试有助追踪食物中毒
澳大利亚新南威尔士大学研究人员报告了一种灵敏而特异的检测沙门氏菌的方法，为直接从标本中快速鉴定血清型铺平了道路。
2020-04-30
德媒：科学家用发光蘑菇的DNA发明生物性发光植物
德媒称，根据发表在《自然·生物技术》期刊上的一篇论文，一支由来自伦敦和莫斯科的科学家组成的国际团队用发光蘑菇的DNA创造出了具有生物发光性能的烟草植物。
2020-04-30
英媒：喝咖啡可能改变基因活动
英媒称，喝咖啡可能会改变我们一些基因的表达，这有助于解释喝咖啡对健康的好处。
2020-04-30
关于提高免疫力，“吃”的学问可大了！
疫情期间，由我国营养专家联合提出防治新冠肺炎的专业膳食营养建议中指出，要保证优质蛋白质类食物摄入充足。
2020-04-29
