酒精可降低某些心脏疾病患病风险
原标题：酒精可降低某些心脏疾病患病风险 《英国医学杂志》（British Medical Journal）发表了这一研究结果。来自英国剑桥大学（University of Cambridge）和伦敦大学学院（University College London）的科研人员对12种心血管疾病和酒精的关系...
2017-04-20
中国食品/食品界
中国食品/食品界
酒精可降低某些心脏疾病患病风险
原标题：酒精可降低某些心脏疾病患病风险 《英国医学杂志》（British Medical Journal）发表了这一研究结果。来自英国剑桥大学（University of Cambridge）和伦敦大学学院（University College London）的科研人员对12种心血管疾病和酒精的关系...
2017-04-20
木薯有毒 喝奶茶能不能加珍珠？
原标题：木薯有毒 喝奶茶能不能加珍珠？ 最近，甜品界因为木薯的不良传闻而人心惶惶。传言称“木薯有毒，所以大家在喝奶茶期间尽量不要添加珍珠，因为珍珠的主要成分就是木薯。”而水晶汤圆、水晶包之类的食物因其皮料中加入了木薯粉，也纷纷躺枪。真相究竟如何呢？我们从头说起。 木薯在全球广泛种植 出生在北方的人可...
2017-04-20
专家解答“食米”误区
原标题：专家解答“食米”误区 大米是每个老百姓家中的餐桌必备，巧妇难为无米之炊，挑选好大米学问不少。那么，市场上五花八门的大米品种该如何挑选？哪种米营养最丰富？ 以“南繁种世界源，中国稻世界粮”为主题的首届中国（三亚）国际水稻论坛正在三亚举行，包括袁隆平院士在内的１０位院士同台论“稻”。新华社记者专...
2017-04-20
这七种食物 “三高”人群慎吃
原标题：这七种食物 “三高”人群慎吃 “三高”症患者如何吃？哪些食物可多吃？哪些食物不宜吃？北京协和医院临床营养科主任、主任医师马方教授详解“三高”的预防和治疗。调查发现，三高人群，多数爱吃油炸食品和甜食，饮食上常常荤多素少、细粮多粗粮少、高热量、高盐。“其实，只要我们把好饮食这一关，通过一日三餐是...
2017-04-20
好早餐必须挑三减四
原标题：好早餐必须挑三减四 好早餐最基础的条件是要有主食、蛋白质食物和蔬菜水果这几大类食物。如果你能做到“挑三减四”，多“挑”一些有助健康的食物，“减”掉一些不利健康的食物，那就是一份很营养的早餐了。 一“挑”粗粮，如杂豆粥、小米粥、黑米粥、燕麦粥、豆包、全麦馒头、全麦面包、红薯、鲜玉米等，只吃大米...
2017-04-19
跟着蔬菜专家挑“春菜”
原标题：跟着蔬菜专家挑“春菜” 春暖花开，韭菜、香椿等应季蔬菜陆续上市，《生命时报》特邀国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨教大家挑“春菜”的诀窍。 韭菜，选根部割口平的。要想选到新鲜的韭菜，需要看看其根部的割口处。割口处平说明新鲜，如果中间长出芯来，可能放置时间有些长了，韭香味也会比较淡。叶子枯萎...
2017-04-19
