听说过夜的西瓜“细菌超标”？
原标题：听说过夜的西瓜“细菌超标”？在网上看到一段视频，讨论的问题是《过夜的西瓜为什么这么“毒”》？节目做得挺好看。请了一位专家，用不同清洁程度的工具处理西瓜，在冰箱里放了24小时之后检测细菌数。结果几种不同操作后的“隔夜西瓜”中都检测出了细菌，少的有45个/25克，多的有几千个/25克，“最不卫生...
2021-07-19
中国食品/食品界
中国食品/食品界
听说过夜的西瓜“细菌超标”？
原标题：听说过夜的西瓜“细菌超标”？在网上看到一段视频，讨论的问题是《过夜的西瓜为什么这么“毒”》？节目做得挺好看。请了一位专家，用不同清洁程度的工具处理西瓜，在冰箱里放了24小时之后检测细菌数。结果几种不同操作后的“隔夜西瓜”中都检测出了细菌，少的有45个/25克，多的有几千个/25克，“最不卫生...
2021-07-19
补充维生素多多益善？注意：过量或加大患病风险
原标题：补充维生素多多益善？注意：过量或加大患病风险有流言称人体每天所需的维生素不多，但尽量多补一些总没有坏处。真相是，某些类型的维生素补充超过标准供给量后会产生相关毒性。其中，过量摄入维生素A和维生素D可能具有的毒性潜能最大，中等毒性潜能的是烟酸（即维生素B3），其他为低毒性潜能或是可忽略的毒性潜...
2021-07-09
八招照顾老人健康饮食
原标题：八招照顾老人健康饮食膳食营养是保证老年人健康的基础。与年轻时相比，老年人身体机能有不少的变化，如：合成代谢降低；肌肉量减少，骨骼的矿物质减少、消化酶、消化液分泌减少导致消化功能减退。广州市第一人民医院临床营养科沈峰副主任医师、潘丹峰主任医师表示，正是基于这些特点，老年人的营养和饮食都有特殊性...
2021-07-09
竟能对付这些病 益生菌你吃对了吗
原标题：竟能对付这些病 益生菌你吃对了吗现在市面上常见的酸奶饮品，包装上往往写着“添加‘益生菌’”。大家都知道益生菌是好东西，那么它到底对我们人体有哪些帮助呢？其实，除我们常说的调理便秘、腹胀及消化不良外，它还对很多疾病有着治疗作用。 不过，究竟什么是益生菌，不同人群该如何选择益生菌，益生菌究竟是...
2021-07-08
你知道吗？冰淇淋也是有“营养”的哟
原标题：你知道吗？冰淇淋也是有“营养”的哟大人钟情、小孩儿迷恋，香甜沁凉、魅惑满满；“糖分高、没营养，透心凉、伤肚肠”。夏日里的冰淇淋，就是这样一种有人喜欢亲近、有人坚持拒绝的“高冷”食品。 冰淇淋果然是没营养的垃圾食品？“暖肚肠”能不能和这个“冷家伙”打交道？不妨听听营养学专家怎么说。 是真的...
2021-07-08
食品添加剂是“洪水猛兽”？过犹不及，这些心得“成分党”总结错了
原标题：食品添加剂是“洪水猛兽”？过犹不及，这些心得“成分党”总结错了辟谣 如今，“成分优先”已成为很多人的消费理念，部分消费者开始关注产品的成分功效，将成分视为判定产品优劣的要素。这些“成分党”研究成分的热情，体现在护肤、饮食、装修等各个领域。 在社交媒体时代，越来越多的人加入“成分党”的阵营...
2021-07-07
