青帮白菜筋多 白叶的味儿甜
原标题：青帮白菜筋多 白叶的味儿甜细心的消费者会发现，如今市场上出售的白菜有的叶片发黄发白，颜色淡，有的叶片则是青绿色的。北京市农林科学院蔬菜研究中心研究员余阳俊说，叶片青绿、菜帮也偏绿的白菜叫“青口菜”，其在生长过程中因为光合作用较强，因而肉厚、粗纤维丰富，吃起来“筋”多不易烂，但储存一段时间后，...
2021-03-17
中国食品/食品界
中国食品/食品界
青帮白菜筋多 白叶的味儿甜
原标题：青帮白菜筋多 白叶的味儿甜细心的消费者会发现，如今市场上出售的白菜有的叶片发黄发白，颜色淡，有的叶片则是青绿色的。北京市农林科学院蔬菜研究中心研究员余阳俊说，叶片青绿、菜帮也偏绿的白菜叫“青口菜”，其在生长过程中因为光合作用较强，因而肉厚、粗纤维丰富，吃起来“筋”多不易烂，但储存一段时间后，...
2021-03-17
春季养生防病宜吃这些食物
原标题：春季养生防病宜吃这些食物正是春暖花开时节，广州医科大学附属中医医院治未病科高三德副主任中医师介绍，春季由肝主令，所以春季养生主要是护肝畅，养肝的关键就是要保持心情舒畅，春游、踏青、放风筝等都可以舒缓紧张情绪。此外，春季养生应多吃辛温发散的食物，可选以下食材：春芽孔子说“不时不食”，意思是，不...
2021-03-16
辨清体质喝对茶
原标题：辨清体质喝对茶《本草衍义》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”此处的“荼”即是现在的“茶”。茶属中药一族，故善养生者以茶为药，拾遗补缺。从中医养生的角度来看，每个人体质不同，每种茶的性味也不同，如果能依据体质特点来选择合适的茶饮，可达到事半功倍的效果。本期，《生命时报》特邀河南省...
2021-03-16
盲目“生酮饮食”可能引发皮肤病
原标题：盲目“生酮饮食”可能引发皮肤病生酮饮食是时下流行的一种减肥方式。近日，北京大学人民医院专家对“与生酮饮食和减肥手术相关的色素性痒疹病例”进行临床分析研究后，指出不正规的生酮饮食不仅可能造成心、肝、肾等脏器的功能损伤，还有可能引起影响美观的皮肤病——色素性痒疹。《中华皮肤科杂志》近期刊发了这项...
2021-03-15
食滞问题可大可小 必要时就诊
原标题：食滞问题可大可小 必要时就诊“食在广州”，美食当前，很容易一不小心就吃多了，许多人日常生活中都曾出现过食滞。一般人认为食滞就是吃撑了，只要喝粥或者口服一些中成药就可以了，无需引起重视。但其实，这是一个错误的观点。广州市红十字会医院中医科主任吴艳华表示，食滞问题可大可小，必要时须寻求医生的帮助...
2021-03-15
哪一款“网红”柑橘适合你？
原标题：哪一款“网红”柑橘适合你？红美人、不知火、春见、沃柑……近年来，这些柑橘新品种发展迅猛，深受消费者的喜爱，迅速成为“网红”柑橘。那么，它们各自具有哪些特点，消费者应该如何选购？ 红美人 红美人是日本育成的杂柑品种，又名爱媛28，杂交母本为南香，父本为天草，是目前浙江和四川等省主推的晚熟杂...
2021-03-03
