Foodaily创博会圆满收官 健康食品U9引爆“中式热食”赛道

中国食品安全网讯（李孜）3月30日—4月2日，2025 Foodaily全球食品饮料创新博览会在上海隆重举行。作为全球食品行业创新盛会，本次大会吸引了5000+品牌齐聚一堂，共话最新行业趋势。展会现场，健康食品品牌U9首次线下亮相，以中式健康餐引发热烈关注。在传统的健康食品领域，轻食沙拉、代餐等产品盛行，但这些并不完全符合中国消费者的日常饮食习惯与健康理念。U9致力于改变大众对健康食品的传统认知，

2025-04-08

第112届全国糖酒商品交易会韩国馆圆满落幕——美食、文化与科技交融的中韩经贸盛宴

2025年3月25日至3月27日为期三天的”2025成都全国糖酒商品交易会”在中国西部博览城圆满收官。本届糖酒会有52个国家和地区的约2000个国际品牌参展，前来参展的专业观众人数突破43万人次。此外，众多国家和地区的官方机构组织当地企业以展团方式参展。作为本届展会的亮点展馆展团之一，韩国馆以“美食、文化与科技交融”为主题，由韩国农水产食品流通公社（简称aT）携手汉拿山、曙光食品、克丽安、韩国东进

2025-04-02

全国政协委员、中国工程院院士孙宝国：争取酒类国际贸易平等政策 塑造风清气正的舆论环境

在全国政协十四届二次会议上，全国政协委员、中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学教授孙宝国提出了“关于争取酒类国际贸易政策，加大白酒国际化推广的提案”以及“关于强化食品安全谣言整治力度，塑造风清气正舆论环境的提案”，引起强烈反响。为此，记者对孙宝国进行了专访，请他详细介绍了有关提案的主要内容。01 实现蒸馏酒类别平等税率孙宝国强调，2022年10月，党的二十大报告指出，推进高水平

2025-03-31

良之隆展会亮点：吉香居泡菜引领健康饮食新趋势

凭前瞻洞察领跑趋势赛道面对不断抬升的市场天花板和即将打开的增量空间，头部企业率先布局。在3月28日盛大启幕的2025年“良之隆·第十三届中国食材电商节”上，吉香居携"文化概念产品+明星单品+趋势新品"组成的产品矩阵，重磅亮相。吉香居展位现场，“十二生肖泡菜坛”再度成为现场打卡焦点。在中国文化崛起和东方审美流行的大背景下，这套十二生肖泡菜坛将中国泡菜的传统发酵工艺与十二生肖的时间哲学巧妙结合，将吉香

2025-03-31

中国烹饪协会助力乡村餐饮升级！

乡村旅游3月26日，文化和旅游部资源开发司、文化和旅游部新闻中心联合主办了一场别开生面的春季旅游盛宴“花期乡遇 寻味山河”——2025年春季（乡村旅游）宣传推广活动在黄山歙县徽州古城盛大启幕。这场盛会由安徽省文化和旅游厅及黄山市人民政府承办，在历史悠久的黄山歙县徽州古城隆重举行。活动现场不仅吸引了中国烹饪协会特邀副会长吕秋菊等业内大咖的出席，更是通过一系列精彩纷呈的活动和发布，为人们展现了春季乡村

2025-03-28

泡菜坛里藏着产业健康升级密码

春糖70周年之际，主打“健康化创新”、“首发经济”的食饮专业展会上，各路品牌商也同步秀出肌肉。3月25日，吉香居亮相2025年春季糖酒会，发布新品——乳酸菌泡菜。而在同期举办的第五届中国川调产业发展大会上，国家泡菜加工技术研发专业中心联合四川省泡菜协会、四川东坡中国泡菜产业技术研究院共同发布了《中国健康泡菜白皮书》。吉香居作为《中国健康泡菜白皮书》项目课题攻关的带头企业，现场见证白皮书发布全程，并

2025-03-28